1.猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。
2.生姜切成片红枣洗净去核。
3.处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。
4.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开再改小火炖半小时就可以。
1.猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。
2.生姜切成片红枣洗净去核。
3.处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。
4.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开再改小火炖半小时就可以。