1.把所有材料准备好。

2.猪横脷洗干净，切去底部白色肥油，切成段。

3.麦芽、谷芽、小麦洗干净，并用清水泡浸20分钟。

4.独脚金用水泡10分钟，再用清水冲洗干净。

5.山楂、蜜枣洗干净备用

6.锅洗净，注入适量清水，大火煮开，放进猪横脷，焯水备用。

7.所有材料处理完毕后沥干水分。

8.砂锅中注入适量清水，倒入全部材料。

9.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时左右即可。山楂麦芽猪横脷汤烹饪技巧