1.椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开，取椰肉切块。

2.土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。

3.土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。

4.把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅。

5.加入适量水。

6.加入一片姜。

7.盖上盖子，放入电饭锅，电饭锅中加入炖盅一半的水量，开始煮，水开后转小火炖两小时。中途要加些开水在电饭锅。

8.枸杞用清水洗净。

9.加入炖盅再接着煮5分钟左右。

10.最后加入适量盐调味即可。土鸡椰肉汤烹饪技巧