油炸大闸蟹
油炸大闸蟹
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-28
食材清单
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主料

鸡蛋
适量
面粉
2大勺
大闸蟹
1只

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 鸡蛋磕入碗中打散匀。

油炸大闸蟹的做法步骤_1


2. 面粉倒入蛋液中充分搅拌成无颗粒的面糊。

油炸大闸蟹的做法步骤_2


3. 螃蟹冲洗净,剁成块,去蟹腮、心、胃、肠。

油炸大闸蟹的做法步骤_3


4. 将螃蟹块放入面糊中,使蟹块裹上一层面糊。

油炸大闸蟹的做法步骤_4


5. 锅中入适量油,烧至7成热。

油炸大闸蟹的做法步骤_5


6. 放入裹好面糊的螃蟹块,炸至全部金黄色后捞出滤油。

油炸大闸蟹的做法步骤_6


7. 将炸好的螃蟹放入盘中,按个人喜好撒上辣椒粉孜然粉即可。

油炸大闸蟹的做法步骤_7

油炸大闸蟹的做法步骤_8


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