双菇肉糜百叶包
双菇肉糜百叶包
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清淡
6人以上
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-11-05
食材清单
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主料

豆腐皮
2张
黄花菜
50g

辅料

2朵  
1只  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 食材准备:百叶皮、肉糜、黄花菜香菇鸡腿菇、葱。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_1


2. 葱姜洗净,切末。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_2


3. 黄花菜、香菇洗净,水泡发后切末,同样鸡腿菇洗净,切末。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_3


4. 在肉糜中,放入葱、姜、盐和料酒

双菇肉糜百叶包的做法步骤_4


5. 搅拌均匀。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_5


6. 然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_6


7. 再放入盐、白胡椒粉、麻油、鸡精,充分搅拌均匀,馅料就做好了。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_7


8. 百叶皮一张分八份,拿一小张,放上馅料。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_8


9. 按图卷上。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_9


10. 将两边折起。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_10


11. 再全部卷完。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_11


12. 很快一个个百叶包全包好,上锅蒸15分钟,即可出锅。

双菇肉糜百叶包的做法步骤_12

双菇肉糜百叶包的做法步骤_13


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sunkang

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