香酥板栗派
香酥板栗派
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2015-02-13
食材清单
查看全部食材

主料

低筋面粉
120g
中筋面粉
200g

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 油皮和油酥面团分别和好后,放冰箱冷藏30分钟

香酥板栗派的做法步骤_1


2. 取出面团,分别分割成大小均匀的小面团

香酥板栗派的做法步骤_2


3. 板栗蒸熟后,趁热取出板栗,用勺子一点点抠出来的,加白糖,握成小圆球

香酥板栗派的做法步骤_3


4. 油皮包油酥,收口朝下

香酥板栗派的做法步骤_4


5. 擀成椭圆状

香酥板栗派的做法步骤_5


6. 卷起

香酥板栗派的做法步骤_6


7. 静置15分钟

香酥板栗派的做法步骤_7


8. 顺着柱体擀

香酥板栗派的做法步骤_8


9. 在卷起

香酥板栗派的做法步骤_9


10. 再擀成椭圆,搁上搓成柱体的板栗馅

香酥板栗派的做法步骤_10


11. 再卷起

香酥板栗派的做法步骤_11


12. 烤箱200度预热,烤20分钟

香酥板栗派的做法步骤_12

香酥板栗派的做法步骤_13


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