三文鱼薯饼
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咸甜
1-2人
<15分钟
初级
吴郁慧
创建于 2014-07-23
食材清单
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主料

三文鱼
1块

辅料

半个  
1小盒  
1小勺  
少许  
步骤 (合计 12 步)

1. 准备好材料。

三文鱼薯饼的做法步骤_1


2. 三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。

三文鱼薯饼的做法步骤_2


3. 柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。

三文鱼薯饼的做法步骤_3


4. 二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

三文鱼薯饼的做法步骤_4


5. 切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。

三文鱼薯饼的做法步骤_5


6. 加一小勺生粉。

三文鱼薯饼的做法步骤_6


7. 拌匀。

三文鱼薯饼的做法步骤_7


8. 手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。

三文鱼薯饼的做法步骤_8


9. 平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。

三文鱼薯饼的做法步骤_9


10. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。

三文鱼薯饼的做法步骤_10


11. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。

三文鱼薯饼的做法步骤_11


12. 二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。三文鱼薯饼烹饪技巧

三文鱼薯饼的做法步骤_12

三文鱼薯饼的做法步骤_13


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