食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 11 步)
2. 放入锅中蒸熟。将紫薯和红薯搅成薯泥。
3. 将红薯泥放入平底锅，加入适量糖和油翻炒。将薯泥炒至变干不粘手后取出备用。
4. 用同样的方法做好紫薯馅。将两种馅分别分成8个5克的和8个10克的团子。
5. 用手将10克的红薯馅按扁，包入5克紫薯馅。将10克紫薯馅按扁，包入5克红薯馅。
6. 按这种方法包好所有的馅料。将糖粉倒入容器中。（取一半的量）
8. 将其他粉类（一半量）混合均匀放入盆中。将粉类和液体搅拌均匀。
9. 加入适量紫薯粉拌匀。上锅大火蒸，要不停搅拌，蒸至水分收干，面团透明，取出晾凉。
10. 同样方法加入南瓜粉做成另一种面团。将各色面团分成8份。取紫色面团用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状，将黄色馅料放在中间，把面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成糯米团。（紫皮包黄馅，黄皮包紫馅）
11. 成品。
相关菜谱
南瓜糯米饭
21764 浏览
·
309 收藏
核桃仁芝麻糯米
15008 浏览
·
158 收藏
桂花糯米藕
14814 浏览
·
134 收藏
板鸭糯米饭
20518 浏览
·
166 收藏
熊猫豆糯米粥
8605 浏览
·
135 收藏
